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Histoire du génépi : de l’alpage à la bouteille
Découvrez l’histoire fascinante du génépi, plante emblématique des Alpes. De ses origines légendaires à sa culture d’altitude, en passant par l’aventure familiale de Joujou et la naissance de Guillaumette, plongez...
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Comment déguster le génépi en été ? Cocktails e...
Le génépi n’est pas réservé aux fondues d’hiver ! En été, il révèle toute sa fraîcheur dans des cocktails créatifs ou se glisse dans votre sac à dos pour une...
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Récolte du génépi : un savoir-faire de haute al...
Chaque été, la récolte du génépi est un moment clé pour Guillaumette. Dans les Hautes-Alpes, à plus de 2 000 mètres d’altitude, nous perpétuons un savoir-faire ancestral, à la main,...
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